Te traemos esta receta para que tengas una forma diferente de preparar el salmón y sorprender a tus invitados.
Vente a nuestro Mercado Central de Cádiz y compra el salmón fresco y de calidad. Aquí tienes la forma de preparar este riquísimo plato cargado de sabor y olor.
Ingredientes:
4 lomos de salmón
30 gr de mantequilla
2 cucharadas de miel
Zumo y ralladura de ½ limón
Eneldo fresco
1 cucharada de mostaza de Dijon
Aceite de oliva virgen
2 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
1ª Paso
En primer lugar, lavar cada filete de salmón y echarle un poco de sal y pimienta.
2ª Paso
Precalentar el horno a 180° y preparar una fuente con papel para hornear.
3ª Paso
A continuación, pincelar cada lomo con un poco de miel y ralladura de limón. Sellar los filetes de pescado en una sartén con un chorro de aceite de oliva con dos minutos por cada lado es suficiente para que se doren, sin cocerlos por completo.
Ahosa solo falta degustarlo.
¡Buen provecho!